他にはないこだわりの味を伝えたい!味自慢の麺達本店。ネット販売もやってます。

おいしい作り方

手作りの味をそのまま召し上がって頂く為に、おいしいラーメンの作り方をご紹介します。

ここではネット販売で麺達ラーメンをご購入いただいた方のために、もっと美味しく食べていただけるように、麺達流の美味しいラーメンの作り方をご紹介します。美味しいラーメンを作るための第一歩は、ズバリ「麺」です。固すぎず柔らかすぎず、たっぷりのお湯で茹で上げるのがポイントです。


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工程1

始めにスープが解凍されているか確認して下さい。解凍する場合は、自然解凍か流水で解凍してください。

工程2

1つの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させます。(麺1玉に対してお湯2リットル以上必要です。)もう1つの鍋にスープをあけて温めます。

工程3

沸騰した鍋に麺を入れ、お好みに合わせ強火で60秒〜90秒ほど、軽くほぐしながら茹でて下さい。

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工程4

麺の湯切りをしっかり行い、用意した器にうつします。

工程5

暖めたストレートスープを上からかけ、お好みの具を盛り付けて出来上がりです。

工程6

沸騰したお湯で容器ごと温めたり、電子レンジを使用する事は絶対にやめて下さい。

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